大澳门赌场,夏末秋初,遇到这个菜别错过,5块钱两把,常吃开胃助消化


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大澳门赌场,夏末秋初,遇到这个菜别错过,5块钱两把,常吃开胃助消化

大澳门赌场,小董邻居家里种了一畦韭菜,每每将近立秋时节总是有很多韭苔,家里人经常摘韭苔来吃,它与韭菜的味道很接近,但是又不太一样,韭菜生长到一定的阶段是出现的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。

韭苔是韭菜的产物,含有大量的维生素a,具有润肺,护肤,防治风寒感冒及夜盲症的功效,韭苔不仅是美味的蔬菜同时也具有很高的药用价值。

小董在路边一个阿姨卖菜的摊上看到买韭苔的,3块钱1把,5块钱两把,就买了两把韭苔,可是韭苔怎么做最好吃呢,小董犯难了,媳妇说既然韭菜可以炒鸡蛋,那今天用韭苔也炒鸡蛋试试吧,今天小董就用韭苔做一道美食。

食材:韭苔1把,鸡蛋3个,红辣椒,葱,干辣椒,

调料:盐,胡椒粉,生抽,

1、将韭苔洗干净切成段,盛入盘中备用,红辣椒去头去籽,切成丝盛入盘中备用,葱切成片,干辣椒切成段,盛入盘中

2、碗中打入三个鸡蛋,放一丢丢的盐,少量胡椒粉去腥,将鸡蛋打散备用

3、锅中倒入油,油热之后放入鸡蛋液,蛋液定型后翻面,将鸡蛋捣碎盛出来备用

4、锅中倒入油,油热之后放葱和干辣椒炒香,然后放入韭苔翻炒,放点生抽,翻炒一分钟左右,放入炒好的鸡蛋,红辣椒,翻炒均匀后放少量的盐调味,翻炒入味即可出锅

这样一道色香味俱全的韭苔炒鸡蛋就做好了,具有增加食欲,促进消化的作用

1、韭苔比韭菜吃起来更好吃,但是选择韭苔的时候一定要嫩一点的,颜色碧绿的,发白的比较老,老的不脆,十分影响口感。

大家对于韭苔的做法还有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言,下次小董可以尝试做一下,分享给大家,感谢大家的关注与支持!